tinaword (tinaword) wrote in nash_dvor,
tinaword
tinaword
nash_dvor

Пирожки с творогом

Супруг очень любит творог и как говорится, творог в нашем доме не переводится. А я люблю покупать готовое тесто. Особенно я люблю слоеное тесто. Вот все и сошлось.
Тесто есть, творог есть - пора пирожки с творогом делать!

Состав начинки: 500 гр. домашнего творога, 2 сырых яйца, 160 гр. сахара (понятно, что песка), 1/2 ч. ложки соли и 70 гр изюма.

В творог вбить яйца и все перемешать, можно на блендере, а мне удобнее стальной вилкой ( мыть посуды меньше). Добавить сахар и соль и снова все перемешать. Затем всыпать промытый в горячей воде изюм. Изюм можно и пропаривать, но я так не делаю. Мне кажется, что не пропаренный изюм в небольших количествах вберет в себя влагу из творога. Все тщательно смешать и поставить на 10-15 минут.

Стала разделывать тесто.


пирожки-4.jpg

Выложила начинку

пирожки-5.jpg

Свернула треугольнички и выложила их на противень.

треугольнички-4.jpg

Поставила в прогретую духовку и выпекала при температуре 200 С 15 минут. Вот то получилось.

треугольнички-8.jpg

Получилось очень вкусно.
Tags: женские секреты
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments