pritochnik (pritochnik) wrote in nash_dvor,
pritochnik
pritochnik
nash_dvor

День длинной колбасы



"Русскую" колбасу весом 135 кг и длиной 3 метра 10 см по советскому ГОСТу приготовили калининградские мастера к возрожденному средневековому празднику.
В Калининграде праздник "Длинной колбасы" был частью новогодних гуляний и отмечался в январе. В 1520 году городские мясники впервые прошествовали по городу, неся колбасу длиной 41 локоть. С каждым годом главное угощение становилось все больше. В 1601 году мясники города изготовили колбасу длиной в 1005 локтей. Деликатесом угощали вельмож и простых жителей.

Первая попытка возродить традицию "Длинной колбасы" была предпринята в 2007 году местной компанией, мастера которой приготовили 392-метровую колбасу по старинному местному рецепту. В 2013 году праздник был возрожден совместными усилиями мастеров-кулинаров и Музея Мирового океана. С тех пор мероприятие проводится ежегодно. В областном правительстве отмечают, что "День длинной колбасы" стал одним из наиболее заметных событий в регионе с точки зрения развития событийного туризма.

фото:Виталий Невар/ТАСС


Tags: новости Нашего двора, общество
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 20 comments