pritochnik (pritochnik) wrote in nash_dvor,
pritochnik
pritochnik
nash_dvor

Чем удивят нас рестораторы на фестивале «День России. Московское время»



«Революционный хот-дог», гаспачо из черешни и блины с красной икрой — это и многое другое смогут попробовать посетители фестиваля «День России. Московское время». Узнать о популярных в прошлом веке блюдах и познакомиться с современными кулинарными тенденциями можно будет 11 и 12 июня на Тверской улице. В эти дни она станет пешеходной. На семи площадках, посвященных разным культурным эпохам, восемь ресторанов представят особенное меню.

Площадка «Время классики» посвящена началу XX века. Здесь можно будет попробовать блинчики с телятиной, гречихой и уткой, красные блины с вареньем или сметаной.
На площадке «Становление нового государства» воссоздадут эпоху русского авангарда 1920-х. Гостям предложат «Революционный хот-дог» с тушенкой и капустным салатом, ватрушку с буржуазными сырами (авторская версия пиццы «Четыре сыра») и открытые пироги с бараньим или говяжьим фаршем, приготовленные в дровяной печи.
На площадке «Страна победившего социализма и послевоенные годы» (1930–1940-е) можно будет купить беляши, сосиски, эскимо и лимонад из столовой № 57 ГУМа.
Попробовать московскую котлету в свежеиспеченной булочке или котлету «Пятилетка» (в конфитюре из измельченной свеклы и лука, с добавлением руколы, цитрусового йогурта и соуса васаби) смогут посетители площадки «Оттепель». Здесь же будут готовить гриль-сэндвич «Оттепель», багет «Главмяс» и фирменное блюдо — котлету с сырком.
Гастрономической темой площадки «Время перемен» (1970–1980-е годы) станет популярная в СССР восточная кухня и такие грузинские блюда, как аджапсандал, чахохбили, долма и хинкали.
Площадка «Время новой России» (1990-е годы и начало XXI века) представит уличную еду — блины с разными начинками: с красной икрой, грибами и сыром, томленой куриной грудкой и со сладкими топингами.
На площадке «Современность» угостят бургерами «Черная мамба», картошкой фри, тостами с дыней и крабом, бриошами с маскарпоне и ягодами, а также гаспачо из черешни.

фото:https://www.mos.ru
#Россия #Москва #праздник



Tags: #Москва, #Россия, #праздник, Новости, Общество
Subscribe
Buy for 20 tokens
Помните, вождь нам обещал прорыв ,рывок и то, что мы все попадем в рай ?Сейчас я вам про такой рывок и поведаю. О стране можно судить по отношению властей этой страны к старикам и детям. В стране голод ? Нет ? А как же расценить меню для волгоградских домов престарелых ? Чиновники…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →