Александр (kogdatotam) wrote in nash_dvor,
Александр
kogdatotam
nash_dvor

Category:

Сало на ночь

Аппетит разыгрался на ночь. Наверное витаминов мне не хватает. Задумался — сала поесть или яичницу с салом? Разница не большая, но я размечтался, что пока выбирать буду, может усну.

Не помогло, а я даже считать начал: сначала отдельно считал яйца и сала брусочки на сковороде. Потом вместе считал, но желтый цвет яичных желтков потихоньку приелся, и я яйца со сковороды убрал. Потом сковороду убрал и осталось только сало. Считал я его, считал, но так и не уснул. Ни в одном глазу сна, а я возле холодильника.

Один я, совсем один возле холодильника и с ножом в руке, но рядом кто-то урчит. Я даже понадеялся, что это кот, и что успел кот до меня с салом разделаться, но прислушался — это живот. Требовательно урчит — сала давай, сала. Пришлось подчиниться.

Такое сало пахучее и розоватое, и все в прожилках мясных — в домашней коптильне коптили и копоти не пожалели. От аромата голова кружится. К салу помидор из холодильника взял, зеленый лук и чеснока головку. Черного хлеба ломоть горчицей намазал и с чувством глубокого удовлетворения к борьбе с урчанием в животе приступил.

Лично мне помогает такое, а раньше не помогало. Раньше бессонницы не было, да и сало я не ел. Вообще не ел, даже из колбасы сало выковыривал. Такой привереда был. Не ел сало совсем, пока не приспичило.

На пожаре приспичило, и не сказать, что сложный пожар был, но нудный и долгий. Я пожарным служил, и как проработал всю ночь, так жрать охота, хоть головешки глодай, а пожар хоть и потушили, а в часть возвращаться нельзя. Дежурить назначили, чтобы опять не разгорелось. Дежурство долгое, а жрать то хочется.

Приспичило и хорошо, что водитель опытный был. Он под сиденьем своим шмат сала возил. Посмеивались над ним, а прав оказался, - как захочешь жрать по-серьезному, так и сало без хлеба, теплое и размягченное на ура пойдет.

Топориком сало рубили. Совсем не аккуратно, а как получилось, да никто внимания на аккуратность и не обратил. Все ели так, что за ушами трещало, а я в сторонке. Я сала тогда не ел. Был бы хлеб, но хлеба не было. Только теплое сало брусками. Я только посмотреть брусочек попросил. Надеялся, что от запаха бравурный марш в кишках утихнет.

Я только посмотреть хотел, а так засмотрелся, что и не заметил, как сало сожрал.

Так понравилось.

Всю жизнь предыдущую смотреть на него не мог, а вдруг так вкусно.

Распробовал.

Распробовал сало я с голодухи и так полюбил. Особенно на ночь уважаю, чтобы утром голодным не оказаться. От мысли одной, что утром голодным встану, сразу бессонница наступает.

От бессонницы я салом лечусь.

Мне пока помогает.



Tags: Дом
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments