царскии гриб называют его в народе !
 Кулинары и повора  ценят рыжики за бесподобные гастрономические качества,
грибы солят, жарят, маринуют, тушат, их превосходный вкус значительно обогащает многие блюда,
а их питательная ценность  обогащает рацион и приносит пользу здоровью.
Народные целители активно используют рыжики как дополнение к основному лечению при болезнях легких.
Польза молодых грибов увеличивается, если их принимать сырыми, слегка присыпав солью.

Полезные свойства рыжиков

Рыжики получили свое название благодаря своему окрасу – ярко-рыжему даже красноватому оттенку. А этот цвет они приобретают благодаря высокому содержанию бета-каротина, который в организме превращается в ретинол (витамин А).И для зрения – это, пожалуй, самый незаменимый витамин.
 Кроме каротиноидов, в рыжиках содержится аскорбиновая кислота и витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин). В состав рыжиков также входит клетчатка, зольные вещества, сахариды, вода.

-вообщем у кого есть возможность-поехали  в лес за РЫЖИКАМИ )-