August 15th, 2021

Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната)

Салаты и закуски. Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната).
#вкусныйавгуст


Наступил сезон  грунтовых баклажанов, самое время осваивать новые рецепты с ними. Из баклажанов  можно приготовить массу  вкуснейших блюд, и холодных закусок, и горячих, а также  разными способами фаршировать их  мясом.

Блюдо этого поста - холодная закуска из баклажанов с  добавлением небольшого количества красного лука и болгарского перца,  стеблевого сельдерея, оно постное. Сначала овощи  недолго термически обрабатываются,  а потом длительно  выдерживаются в маринаде с добавлением   винного  уксуса.
В результате получается очень вкусное,  довольно острое, но полезное блюдо.
Подготовка баклажанов - не совсем обычная, с использованием  СВЧ.  Такая подготовка позволяет баклажанам не впитывать лишнее масло и в случае, если в них  есть лишняя горечь - избавиться от нее.



Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
добрый

Конкурс на лучший учебник по воспитанию детей, чтобы заменить им старый...

Педагогика джунглей

Притча от Шалвы Амонашвили


Шёл Мудрец через деревню
на Восток.
Люди окружили его.


— Скажи,
правильно ли мы воспитываем наших детей?

Тогда он ответил им:

Collapse )

Новый Афганистан готовил силы вторжения в Россию. И это становится очевидным...

За спиной Талибана (запрещённая организация в России) стоят США и готовит силы вторжения в Россию.

Средняя Азия Collapse )


  • prajt

Композитор Соловьев-Седой. Без грима

из книги Александра Колкера: "Лифт вниз не поднимает"

...Свадьбу своей единственной дочери Василий Павлович Соловьев-Седой справлял долго и в разных местах. Апофеоз события проходил на даче, в Комарово. Огромный участок — полгектара, огромный дом, огромный сад. Гостей было много. Гуляли на славу. Прошло несколько дней…

Татьяна Давыдовна, жена композитора, всю жизнь провела в суровой борьбе с алкоголем. Сама спиртного не выносила, я бы сказал, по происхождению: родилась в семье киевских врачей, пианистка, прямая, строгая, рыжая, красивая.




Василий Павлович Соловьев-Седой

Collapse )
В начале было Слово...

Два сердца...Посвящается всем неравнодушным...

Дорогие друзья, решил сегодня повторить стих о самопожертвовании, выложенный полтора года назад...
Думаю его мало кто прочитал тогда, так как страничка была еще в самом, самом низу))... Поэтому прошу вашего внимания...



Бежало сердце по дороге
И улыбалось всем подряд,
Дарило милости убогим,
Любви пев песнь на разный лад,
Ползло другое зубоскало,
На всех с большой горы плюя,
И меньших гордо унижало,
В любовь давно не веруя...

Collapse )

11.10.19. Дядя Рулу