selyanka1 (selyanka1) wrote in nash_dvor,
selyanka1
selyanka1
nash_dvor

Category:

Про пекан

7  IMG_20181007_084506292_HDR.jpg

Прочитала я тут у френда mihailgurevitch вот такую статью  МЕКСИКАНСКИЙ ОРЕX - НА МОСКОВСКОЙ ВЫСОТЕ и пообещала похвастаться собственными своими такими орехами, которые у нас тут везде во дворах растут.


Вообще, честно говоря, обидно слегка читать, что пекан — это, оказывается, мексиканский орех. Он не только в Мексике растет.

У нас, например, он даже в лесу растет в диком виде, хотя в основном его во дворах сажают. Когда oрех созревает, вот эти зеленые части распадаются, и орех вываливается.

9  IMG_20181007_084529077.jpg

По вкусу он чем-то напоминает грецкий, но стоит почему-то дороже.

Вот такие на него цены в наших магазинах.


IMG_20181013_142826015.jpgIMG_20181013_142855839.jpg

Из-за того, что у кучи американцев на орехи вообще-то аллергия, а некоторые и умирают от таких продуктов, все орехи всегда продают отдельно и, если из них чего-то готовят, то тоже сильно отдельно, и чтобы сразу заранее было понятно, что это орех.

Так, чтобы потереть и ореховую крошку куда для вкуса добавить, такого не бывает, потому что, если кто от аллергии на эту ореховую крошку умрет, тебя в тюрьму посадят. Себе дома можешь крошить чего хочешь, а вот в торты, которые в магазинах продаются - ни-ни.

Поэтому все, что я знаю из продуктов, которые готовят из пекана, это разные сладкие пироги и корзиночки с половинками ореха, которые вот так выглядят.

IMG_20181013_142425605.jpg IMG_20181013_142454336.jpg

Но в общем, хороший орех. Если его начнут в России продавать, наверное, придумают рецептов.

Я лично крошу пекан в тертую свеклу вместо грецкого ореха. А куда еще крошить можно, я без понятия. Так у меня этот пекан и пропадает. Белки его зато едят, белок у нас очень много развелось.

А вы когда-нибудь пекан пробовали? А знаете, как его в кулинарии вообще применять можно?



Оригинал взят у selyanka1 в https://selyanka1.livejournal.com/127628.html

Tags: Без политики, Дом
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments