Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

зимнее
  • tanafi

Развлекательное)

"Сидят два мужика ночью, пьют и у них заканчивается спиртное. И тут один из них говорит другому: - А хочешь коньяк выпить?
Второй отвечает, что он не против. Тогда первый приглашает его
Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Радости псто!



Мой пост не реклама (Боже, упаси!), не призыв следовать моему примеру, это просто крик радости человека, который после полученной травмы несколько лет назад завязал с бегом, набрал уже совсем лишний вес... но наконец-то нашел чем заняться!

Collapse )




Вчерашний день...

Сегодня было чУдное утро: солнечное, веселое, красивое.
Настроение мое было таким таким же, замечательным и радостным.
Я встала рано, включила музыку, в общем хорошее начало дня.
Но это сегодня, а вчера...
Странным был мой вчерашний день.
Как хорошо, что он прошел. Но он оставил свой след: недоумение, удивление, раздумье, тени пережитых эмоций.
Почему он был таким? Зачем Небо послало мне его?
Почему мои планеты сдвинулись, а звезды надо мной смешались?
Зачем они нарушили мое обыкновенное спокойствие и равновесие, благоразумие и мою правильность?

Collapse )
зимнее
  • tanafi

Весеннего настроения! )...

Снова из экскурсии в Иерусалим. Это вино я видела, когда нас высадили на обратном пути из Иерусалима на технической остановке, ы ещё не очень далеко от него отъехали. Там был магазинчик. Я люблю вина без добавления сахара: белые, розовые, красные. Но прежде чем купить и везти домой, крепко задумываюсь, хожу, выбираю.
Collapse )
зимнее
  • tanafi

Бирюза и кораллы

"Сидит один мужик за стойкой бара, пьет виски, к нему подходит другой, заказывает виски и спрашивает для поддержания разговора: - Откуда будете, мистер?
Тот отвечает: - Графство Корнуэлл, из деревушки Блэкстоун, сэр.
Первый: - О-о-о, мистер, я
Collapse )
  • id77

Ликеры начала 90-х

Здравствуйте уважаемые.
Вот что-то решил вспомнить :-)
Тогда казалось, что выбор в ларьках был огромен, но теперь понимаешь, что это не так.
Еще до прихода известных брендов, этих самых ликеров было не так уж и много.

И я четко бы разделил их на несколько групп.
Прежде всего, крайне популярный, практически бестселлер тех лет (что очень и очень для меня удивительно) - это итальянский ликер Аморетто.
Повторюсь, в чем причина такой популярности - большой вопрос для меня.
Причем кроме классического варианта

было еще куча чего то совсем непонятного. Как говорится, по мотивам.
Collapse )

Только вино!

Новогодние напитки – своими руками.


Какой Новый год без шампанского? Ни-ка-кой. Но можно обойтись без обязательной покупки в магазине, если изготовить игристый алкоголь по домашнему рецепту.







«Шипучка» по правилам

До рецептов мы дойдем. А сначала – краткий ликбез для тех, кто с домашним виноделием пока на «Вы».

• Не стоит путать игристый и шипучий напитки. Игристое вино насыщается углекислым газом в герметично укупоренной бутылке в процессе вторичного брожения, а шипучее – в процессе искусственного сатурирования.
• Название слабоалкогольных шипучих напитков – сидры (5-7% об. спирта), а более крепких – вина (10-12% об. спирта). И те, и другие бывают сортовыми (из одного вида сырья) или купажными (из смешанного сырья).
• Сидр и вино можно насыщать углекислым газом в сифоне с помощью сухого льда (твердой пищевой углекислоты). С сифона снимаете головку, заправляете охлажденное вино, добавляете 5,7 г сухого льда на литр вина, сразу закрываете сифон головкой и в горизонтальном положении встряхиваете минут пять, пока твердая углекислота полностью не растворится.
• По содержанию сахара сидр бывает сухим (до 0,5%), полусухим (5%) и сладким (10%). А шипучее и игристое вино – сухим (0,5% сахара), полусухим (5%), полусладким (7%) и сладким (10%).
• Благодаря высокому содержанию яблочной кислоты, сорбита и калия, сидр обладает диуретическим и антиподагрическим действием. Его полезно употреблять при образовании в организме камней фосфатного и оксалатного происхождения.
• Приготовленное домашним способом шипучее вино и сидр хранятся до полутора лет, после чего могут прокиснуть. Так что с дегустацией важно не затягивать.



Collapse )




Ангел

Французское и крымское шампанское, его история ч.2


А теперь   послушаем рассказ крымского винодела

(это вторая часть поста о шампанском, начало в сообществе здесь)


Волошины - виноделы потомственные. Волошин Анатолий Васильевич, основатель династии, заканчивал Крымский сельхоз. институт, работал директором совхоза-завода "Коктебель", а до этого - директором винсовхоза "Ливадия".  Его сын и  внук, продолжатели династии, Игорь Анатольевич и  Илья Игоревич   тоже  специалисты - виноделы. Беседу я вела   с Игорем Анатольевичем.
Сейчас Волошины изготавливают  шампанское под брендом Cock t`est belle (оно не продается пока, будет продаваться   только года через 3).

- Irina_co. Игорь Анатольевич, расскажите, что делает возможным производство шампанского такого высокого качества именно здесь, в Крыму?




Collapse )